滁州可倾斜夹层锅厂家 厂家生产的夹层锅【销售咨询：1566-2601-578】主要以蒸汽(或导热油、天然气)为热源。我厂生产的优质夹层锅以304、316不锈钢作为材质。我公司生产的夹层锅有蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅、行星夹层锅、杀菌锅等。
夹层锅主要有以下工作原理：
1、固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；
2、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
3、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
电加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
使用电加热夹层锅 要注意以下事项：
使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。
进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 , 开启程度保持在 有少量水汽溢出为止。
安全阀 , 可根据用户自己使用蒸汽的压力 , 自行调整 .
蒸汽夹层锅 在使用过程中 , 经常计算蒸气压力的变化 , 用进汽阀适时调整。
停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。
可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用 30 ＃— 40 ＃机械油
安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。 电线、插座要大于所用功率1.5倍。
溢流口不允许装阀门。
放料时，先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
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技术性能
1、不锈钢夹层锅带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
2、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮边刮底搅拌。
3、不锈钢蒸汽加热夹层锅设备配置：安全阀、压力表、排气阀、蒸汽进口、出料口等。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。