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放在啤酒屋的啤酒设备需要多大的

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品牌: 史密力维
型号: 100L-5000L
规格: 2580*2400
厂家: 史密力维
单价: 160000.00元/套
起订: 10 套
供货总量: 15 套
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 河北 沧州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-02-25 10:33
浏览次数: 88
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 一套精酿啤酒设备有一个糖化罐和多个发酵罐组合而成,型号有100L-200L-300L-500L-1000L等;同时有不同的款式,比如酒吧、啤酒屋用的橡木桶款,餐饮店、大排档用的不锈钢款

 

开啤酒屋需啤酒设备选型需要注意以下几点:

1,做酒种类:做酒的种类的多少影响到发酵罐的数量,进而影响到啤酒设备的配置和价格,前期可以考虑做三、四种啤酒,后期逐渐增加口感。

2,日产量大小:如果前期日产量要求200-500升,可以选择500升的糖化罐和发酵罐,如果想做的种类多一些,可以选择200L、300L发酵罐和糖化罐。

3,占地面积:设备占地从七八平方到二十平不等,所以要根据自己的经营模式提前预留足够的场地来安放设备。

基本的啤酒设备

根据 啤酒生产许可证审查细则 要求,必备的生产设备如下:

1.原料粉碎设备;2.糖化设备;3.糊化设备;4.麦汁过滤设备;5.煮

沸设备;6.回旋沉淀设备;7.麦汁冷却设备;8.酵母扩培设备;9.发酵罐;

10.啤酒澄清设备;11.清酒罐;12.灌装设备;13.杀菌设备(熟啤酒应具备);

14.无菌过滤和无菌包装设备(生啤酒应具备)。

生啤酒的生产还应有全面的生产过程无菌控制。

特种啤酒的生产应有与特种啤酒生产工艺相适应的生产设备,如:冰啤酒的生产应有冰晶化处理设备。


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